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預設 這樣吃多活13年! 研究曝「改變飲食妙招」

這樣吃多活13年!研究曝「改變飲食妙招」: 核桃、杏仁 通通吃起來
王芊歷 2022年2月12日

挪威卑爾根大學(University of Bergen)研究團隊指出,經過了全球各地區死亡原因、疾病與傷害等等的相關數據分析,發現男性最多可延長13年的壽命、女性則是延長10年的壽命,秘訣是改變原本的飲食模式,採取「植物性飲食」。

根據《公共科學圖書館:醫學》刊登的研究提到,全球每年都有高達1100萬人死亡、2.55億人殘疾,原因竟是採取了高風險的飲食模式,如頻繁攝取加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉等等的食物。因此,若要延長壽命,應改變原本的飲食模式,採取「植物性飲食」,除了多吃蔬菜水果之外,碗豆、扁豆等等的豆類,和全榖物與核桃、杏仁、開心果等等的堅果類,也是長壽的關鍵。

另外,為了更確切的瞭解飲食如何影響壽命,「全球疾病、傷害與風險因素負擔研究」(GBD)研究結果顯示,
第1是多吃豆類,女性增壽2.2年、男性則增加2.5年;
第2是多吃全榖物,女性增壽2.0年、男性則增加2.3年;
第3是多吃堅果類,女性增壽1.7年、男性則增加2.0年;
第4是少吃加工肉類,女性增壽1.6年、男性則增加8.8年;
第5是少吃紅肉,女性增壽1.6年、男性則增加1.9年。





至於什麼時候開始改變飲食為最佳時間?

研究團隊表示,若女性從20歲開始,壽命可以延長多達10.7年,而男性從20歲開始的話,壽命則可以延長多達13年。
不過,若是從60歲才開始採取「植物性飲食模式」,女性仍可增壽8年,男性則增壽8.8年。


文章來源:
https://gotv.ctitv.com.tw/2022/02/2016146.htm

原文出自: Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study
https://journals.plos.org/plosmedici...l.pmed.1003889

此篇文章於 2022-02-13 12:52 AM 被 Webii 編輯。
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